アボカドのみそ田楽

■材料 / 作りやすい分量(2人分)
アボカド…1 個
A)みそ…大さじ 1
砂糖…小さじ 2
酒・みりん…各小さじ 1
白いりごま…適量

■作り方
Aを耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ(600w)で40~50秒加熱してひと煮立ちさせる。
アボカドを半分に切って種を取り、果肉に格子状の切り込みを入れる。1を塗る。
2を耐熱皿(またはアルミホイル)にのせ、オーブントースターで8~10分焼く。白いりごまをふる。