アボカドのみそ田楽
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■材料 / 作りやすい分量(2人分)
アボカド…1個
A)みそ…大さじ1
砂糖…小さじ2
酒・みりん…各小さじ1
白いりごま…適量 -
■作り方
1.Aを耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ(600ｗ)で40～50秒加熱してひと煮立ちさせる。
2.アボカドを半分に切って種を取り、果肉に格子状の切り込みを入れる。１を塗る。
3.2を耐熱皿(またはアルミホイル)にのせ、オーブントースターで8~10分焼く。白いりごまをふる。
鮭とアボカドのみそマヨ焼き
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■材料
生鮭…2切れ
アボカド…1個
油…適量
A)みそ・マヨネーズ…各20g
牛乳…小さじ1
パン粉…適量 -
■作り方
1.鮭は1切れを5～6等分のそぎ切りにする。アボカドは半分に切って種と皮を取り除き、鮭と同じように切る。
2.フライパンに油を適量入れて中火で熱し、鮭の表面をさっと焼く(5～6割火が通ればOK)。
3.アルミホイルの上に2とアボカドを交互に並べ、よく混ぜ合わせたAを上面にかける。パン粉をまぶし、オーブントースターで8～10分焼く。
レモンカップタルト
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レモンソーダゼリー
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レモンのパンケーキ
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